Рост популярности мультиварок: динамика рынка
За последние три года рынок мультиварок в России демонстрирует устойчивый рост. Согласно данным аналитической компании GfK, в 2022 году было продано около 2,3 млн устройств, в 2023 — 2,7 млн, а в 2024 — уже 3,1 млн. Средний чек также увеличился: с 4 200 рублей в 2022 году до 5 800 рублей в 2024. Это связано как с инфляцией, так и с появлением более «умных» моделей с расширенным функционалом. Пользователи всё чаще отдают предпочтение устройствам с возможностью управления через смартфон, функцией sous-vide и программируемыми режимами.
Базовые и продвинутые функции: что действительно важно
Современные мультиварки можно условно разделить на три категории: базовые, средние и премиальные. Базовые модели (до 5 000 рублей) оснащены стандартными программами — варка, тушение, выпечка, каша. Средний сегмент (от 6 000 до 10 000 рублей) предлагает расширенные функции: отложенный старт, поддержание температуры, мультиповар. Премиальные устройства (от 12 000 рублей и выше) включают Wi-Fi, голосовое управление, автоматическое определение веса и даже сканирование QR-кодов рецептов.
Технический блок:
- Объём чаши: от 3 до 6 литров
- Покрытие: тефлоновое, керамическое, антипригарное
- Мощность: от 500 до 1 200 Вт
- Количество программ: от 6 до 25
Сравнение популярных моделей: реальный опыт
1. Redmond RMC-M90 (цена: 7 500 руб.) — лидер продаж в среднем сегменте. Имеет 17 автоматических программ, функцию «мультиповар» и сенсорное управление. Пользователи отмечают надёжность и удобство интерфейса.
2. Polaris PMC 0517AD (цена: 5 900 руб.) — популярна среди семей с детьми. Обладает 16 программами, включая стерилизацию и пастеризацию. Однако чаша с тефлоновым покрытием требует аккуратного обращения.
3. Moulinex CE 500E32 (цена: 13 200 руб.) — модель из премиального сегмента, совмещающая функции мультиварки и скороварки. Отличается высоким давлением, что сокращает время приготовления вдвое.
4. Xiaomi Mi Smart Cooker (цена: 14 500 руб.) — ориентирована на технологичных пользователей. Управление через приложение Mi Home, возможность обновления прошивки, интеграция с экосистемой «умного дома».
Какие функции действительно используются: взгляд изнутри
По опросу Яндекс.Маркета за 2024 год, 68% пользователей регулярно используют 5–6 программ, несмотря на наличие 15–20 в устройстве. Наиболее востребованные: «тушение», «каша», «выпечка», «суп» и «отложенный старт». Функции Wi-Fi и голосового управления используются лишь у 12% владельцев, что указывает на их скорее имиджевый характер. Однако в премиум-сегменте эти опции становятся стандартом и постепенно приживаются у тех, кто активно использует технологии в быту.
Экономика покупки: стоит ли переплачивать?
Если рассматривать мультиварку как долгосрочную инвестицию, разумно выбирать модель среднего сегмента. При цене около 7 000–9 000 рублей пользователь получает широкий функционал, достойное качество сборки и удобство эксплуатации. Премиальные устройства оправданы, если вы активно готовите, цените технологии и готовы платить за комфорт. Бюджетные модели подойдут тем, кто использует мультиварку эпизодически и не нуждается в расширенных возможностях.
Вывод: как выбрать мультиварку в 2025 году
Выбор мультиварки зависит от образа жизни, частоты готовки и технологических предпочтений. Если вы готовите ежедневно и цените вариативность — стоит рассмотреть модели с функцией «мультиповар» и съёмной крышкой. Для занятых пользователей важен отложенный старт и подогрев. Технологические энтузиасты оценят управление через приложение. Важно не гнаться за количеством программ, а ориентироваться на те, что действительно будут использоваться. Оптимальный бюджет — от 6 000 до 10 000 рублей для большинства семей.
